{"id":3689,"date":"2025-08-28T16:43:47","date_gmt":"2025-08-28T19:43:47","guid":{"rendered":"https:\/\/sindiloucapr.org.br\/feiradalouca\/?p=3689"},"modified":"2025-09-05T11:42:54","modified_gmt":"2025-09-05T14:42:54","slug":"chef-claude-troisgros-e-destaque-em-evento-inedito-na-32a-feira-da-louca-que-inicia-dia-04","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindiloucapr.org.br\/feiradalouca\/2025\/08\/28\/chef-claude-troisgros-e-destaque-em-evento-inedito-na-32a-feira-da-louca-que-inicia-dia-04\/","title":{"rendered":"Chef Claude Troisgros \u00e9 destaque em evento in\u00e9dito na 32\u00aa Feira da Lou\u00e7a que inicia dia 04"},"content":{"rendered":"\n

Feira da Lou\u00e7a Gourmet promete uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica in\u00e9dita, unindo chefs de cozinha e influenciadores com valoriza\u00e7\u00e3o de ingredientes com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IGs) do Paran\u00e1<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

A 32\u00aa Feira da Lou\u00e7a, que ser\u00e1 realizada de 04 a 14 de setembro em Campo Largo, traz uma programa\u00e7\u00e3o in\u00e9dita e expectativa de atrair 180 mil visitantes em todo o evento. O chef Claude Troisgros, um dos grandes nomes da gastronomia brasileira, marcar\u00e1 presen\u00e7a para inaugurar a primeira edi\u00e7\u00e3o do Feira da Lou\u00e7a Gourmet. Essa \u00e9 uma das mais aguardadas segmenta\u00e7\u00f5es do tradicional evento neste ano e contar\u00e1 com aulas de outros chefs de cozinha e influenciadores da gastronomia, com valoriza\u00e7\u00e3o de produtos com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IGs).<\/p>\n\n\n\n

Com parceria do Sebrae, que apoia as Indica\u00e7\u00f5es Geogr\u00e1ficas (IGs) para valorizar os produtos locais, os chefs e influenciadores foram convidados a realizar receitas que valorizem a comida regional. Os pratos ser\u00e3o apresentados em lou\u00e7as de porcelana, as quais levam o nome de Campo Largo mundo afora.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Franc\u00eas radicado no Brasil desde 1979, Claude Troisgros \u00e9 refer\u00eancia pela criatividade e uso de ingredientes locais em receitas que marcaram a gastronomia brasileira. Na Feira da Lou\u00e7a Gourmet, far\u00e1 a aula-show no dia 10 de setembro, \u00e0s 18 horas, na cozinha Senac dentro do City Center Outlet Premium, pr\u00f3ximo ao espa\u00e7o em que a feira estar\u00e1 acontecendo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Peixe em crosta de erva mate ser\u00e1 a receita principal do chef, valorizando ingredientes como mel de Ortigueira, cacha\u00e7a de Morretes, broa de centeio de Curitiba, queijo de Guarania\u00e7u e erva-mate de S\u00e3o Matheus. Para agregar ainda mais, far\u00e1 uma receita de cheesecake, com destaque \u00e0s goiabas de Carl\u00f3polis, ponkan de Cerro Azul, vinho branco de Bituruna.<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o de chefs e influenciadores<\/p>\n\n\n\n

O Feira da Lou\u00e7a Gourmet ter\u00e1 in\u00edcio no dia 04 de setembro \u00e0s 19 horas com a chef Ale Silveira em parceria com Bernardo Fuck. A aula-show na cozinha Senac ser\u00e1 para degustar e aprender a fazer tartelette com tartar de til\u00e1pia de Toledo com picles de mostarda, morango e mel de origem. Como prato principal, til\u00e1pia glaceada com barbecue de bala de banana e cacha\u00e7a de Morretes, finalizada com farofa crocante\u00a0de\u00a0Crac\u00f3via.<\/p>\n\n\n\n

No dia 05, a chef e influenciadora Nath\u00e1lia Pianaro ensinar\u00e1 uma receita de Tiramis\u00f9 com caf\u00e9 de Mandaguari e queijo de\u00a0Witmarsum. No dia 08, o influenciador Ademir Martinez \u2013 de forma bem informal \u2013 ensinar\u00e1 a fazer um Entreveiro de pinh\u00e3o com Crac\u00f3via de Prudent\u00f3polis, cacha\u00e7a de Morretes e queijo colonial do Sudoeste do Paran\u00e1. No dia 12, a influenciadora Amandha Louise traz a receita t\u00edpica de Carne de On\u00e7a com broa de centeio.<\/p>\n\n\n\n

A aula-show do chef Claude Troigros ser\u00e1 exclusiva para convidados, mas ter\u00e1 transmiss\u00e3o ao vivo no Instagram da Feira da Lou\u00e7a e canal do Youtube. Para as demais aulas ser\u00e3o abertas inscri\u00e7\u00f5es com limite de 50 vagas por turma. Profissionais do Senac tamb\u00e9m far\u00e3o uma programa\u00e7\u00e3o especial durante o per\u00edodo da Feira, dispon\u00edvel no site da Institui\u00e7\u00e3o. Atualiza\u00e7\u00f5es e mais informa\u00e7\u00f5es com a programa\u00e7\u00e3o ser\u00e3o publicadas na rede social da Feira.<\/p>\n\n\n\n

O evento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Com mais de 6 mil m2, a Feira re\u00fane cerca de 70 expositores de lou\u00e7as, utens\u00edlios dom\u00e9sticos, decora\u00e7\u00e3o, artesanato e servi\u00e7os. Expositores j\u00e1 tradicionais do evento ter\u00e3o espa\u00e7os ampliados nesta edi\u00e7\u00e3o, garantindo mais conforto aos visitantes e uma variedade ainda maior de produtos. S\u00e3o muitas oportunidades para adquirir lou\u00e7as de qualidade a pre\u00e7os especiais, inclusive super ponta de estoque.<\/p>\n\n\n\n

A expectativa \u00e9 de que a feira supere os 180 mil visitantes, ultrapassando o recorde anterior de 160 mil pessoas. A 32\u00aa Feira da Lou\u00e7a \u00e9 realizada no City Center Outlet, que conta com facilidades que atraem ainda mais o p\u00fablico, como estacionamento gratuito para quase tr\u00eas mil ve\u00edculos, pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o completa e espa\u00e7o kids com recreadores. S\u00e3o mais de 100 lojas com marcas nacionais e internacionais, com ofertas especiais para o per\u00edodo da feira.<\/p>\n\n\n\n

O evento tem o patroc\u00ednio da Prefeitura Municipal de Campo Largo, do Sistema Fiep, Sanepar, Sistema Fecom\u00e9rcio PR, Sebrae, Caixa Econ\u00f4mica Federal, Fomento Paran\u00e1 e BRDE \u2013 Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul; apoio da Secretaria de Turismo do Estado do Paran\u00e1 e promo\u00e7\u00e3o da RPC.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

32\u00aa Feira da Lou\u00e7a<\/p>\n\n\n\n

Local: City Center Outlet Premium \u2013 Rua Jo\u00e3o Bertoja, n\u00ba 1995 \u2013 Itaqui de Cima, Campo Largo.<\/p>\n\n\n\n

Quando: De 04 a 14 de setembro<\/p>\n\n\n\n

Hor\u00e1rio: Dia 04 cerim\u00f4nia oficial \u00e0s 16h e funcionamento das 17h \u00e0s 22h e do dia 05 a 14 das 10h \u00e0s 22h.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Entrada e estacionamento gratuitos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Siga: Instagram @feiradalouca <\/a>e no Facebook @feiradaloucacampolargo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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